Все о мебели и интерьере простыми словами.

Большая кухня с островом фото

Кухня с островом и полуостровом: самый актуальный кухонный тренд

 

Если вы любите смотреть современные иностранные сериалы, то наверняка обращали внимание на шикарные открытые кухонные пространства в квартирах героев. Светлые, просторные, как правило, объединенные с гостиной или столовой, они постоянно становятся площадкой для романтических событий или леденящих кровь преступлений. И, конечно, непременным атрибутом такой кухни будет остров в центре помещения. Вообще, большая кухня с островом – самый актуальный тренд в кухонной моде последних лет. И благодарить за это нужно не только кино и телевидение. Именно этот вариант расстановки чаще всего предлагают нам со станиц глянцевых изданий, его можно увидеть в квартирах и домах знаменитостей, его любят модные дизайнеры и блогеры.

Давайте вместе с mebeletoprosto попробуем разобраться, чем же так хорош кухонный гарнитур с островом? Каковы плюсы и минусы данной расстановки, и какие разновидности кухонных островов сейчас наиболее актуальны?

Большая кухня с островом, плюсы и минусы расстановки

Как несложно догадаться, кухонный остров назвали именно так потому, что он представляет собой обособленную кухонную зону, отделенную от основного «материка» – кухонного гарнитура – проходами. При этом, как правило, стилистически он полностью соответствует прочим элементам гарнитура, и составляет с ними единый ансамбль. Сам гарнитур при этом может быть абсолютно любым. Но чаще всего островами комплектуют угловые или П-образные кухни.

Именно таким способом – с помощью острова в центре помещения – часто оборудуются профессиональные кухни кафе и ресторанов. Так что, частично, идея позаимствована у них. Для общепита этот вариант очень удобен. Большое количество зон для приготовления пищи с разносторонним доступом к ним позволяет работать сразу нескольким поварам одновременно. Но если с профессиональными кухнями все понятно, то зачем нужен остров в обычной квартире, где, как правило, готовкой занимается одна хозяйка? Оказывается, у этого варианта расстановки есть множество плюсов.

Кухонный остров фото

Преимущества кухни с островом

Безусловно, продумывая оснащение для собственной кухни, прежде всего мы заботимся об ее удобстве, функциональности, практичности. И именно кухонный остров часто позволяет воплотить в жизнь эти пожелания.

  • Кухонный остров – это, прежде всего, дополнительная поверхность для приготовления пищи. А также увеличение количества зон хранения. Любая хозяйка подтвердит, что и того и другого никогда не бывает много.
  • В зависимости от планировки на кухонный остров можно вынести мойку, посудомоечную машину, плиту, духовку, стиральную машинку или мини-бар. Это дает практически бесконечное количество вариантов для компоновки кухонных элементов.
  • Остров может заменить барную стойку. Или даже стать обеденной зоной. Достаточно укомплектовать его высокими барными табуретами.
  • С помощью кухонного острова можно легко расположить холодильник, плиту и мойку в соответствии с классическим правилом треугольника. Подробнее о кухонном треугольнике можно почитать здесь.
  • Пространство над островом также можно использовать. Здесь можно разместить оригинальные подвесы для кухонного инвентаря и посуды. Не стоит забывать и про вытяжку, если на острове установлена варочная поверхность, а также хорошее освещение.
  • Даже на обычной, не профессиональной кухне, иногда могут готовить несколько человек. Кухонный остров позволит организовать этот процесс, не мешая друг другу. И подготовка, например, новогоднего застолья может стать прекрасным совместным занятием для всей семьи.
  • С помощью острова легко выполнить зонирование большого помещения. Он может логично разделить зону готовки и, например, гостиную. При этом реализуется принцип «открытой кухни», что очень модно в современном ресторанном бизнесе. Гости таких заведений готовы платить не только за сами блюда. Но и за зрелище – ведь процесс приготовления еды происходит прямо на их глазах. А заглянуть «за кулисы» любого профессионального предприятия всегда интересно. В случае домашней кухни открытая планировка позволяет хозяйке в процессе готовки свободно общаться с гостями или домочадцами. И даже организовать для них собственное «кулинарное шоу».
  • Кухня с островом смотрится стильно и актуально. В то же время, такая расстановка прекрасно сочетается с любым интерьерным стилем, как классическим, так и современным.

Кухня-гостиная с островом фото

Недостатки кухни с островом

Несмотря на большое количество достоинств, кухня с островом нравится далеко не всем хозяйкам. И, что не менее важно, такой вариант расстановки подходит не для каждого помещения.

  • Самый очевидный недостаток островной компоновки это то, что отдельный элемент занимает большое пространство в центре помещения. Так что кухонный гарнитур с островом – это вариант для просторных комнат (оптимально – не менее 20 квадратов).
  • Даже если вы являетесь счастливым обладателем просторной кухни, вариант с островом вам не подойдет, если помещение слишком узкое, вытянутой формы. В этом случае лучше использовать линейный гарнитур. Особенно, если помещение проходное или имеет с торца выход на балкон. Или разбить пространство на две зоны небольшого размера так, чтобы их форма была близка к квадрату.
  • Остров, расположенный в центре помещения, может стать преградой на пути ваших передвижений по кухне. А это, в свою очередь, приведет к увеличению времени готовки. Именно поэтому так важно тщательно продумать расположение всех основных кухонных элементов – зоны нарезки продуктов, мойки, холодильника, плиты, зон хранения. Они должны располагаться на расстоянии пары шагов друг от друга. И между ними по возможности не должно располагаться никаких препятствий.
  • Чтобы встроить в кухонный остров мойку или какие-то устройства, требующие подводки коммуникаций и гидроизоляции, их придется прокладывать заранее, на этапе ремонта. Во-первых, это потребует четкого планирования и увеличения затрат. Во-вторых, уровень пола может подняться. А это не всегда хорошо, если у вас недостаточно высокие потолки в помещении.
  • Остров не сможет стать полноценной заменой обеденной зоне. Ведь долго сидеть на высоких табуретах не слишком комфортно. Если у вас есть дети или пожилые домочадцы, для них тем более придется устанавливать классический обеденный стол.
  • Стационарный кухонный остров, особенно с подведенными коммуникациями, достаточно монолитная конструкция. В случае если вы решите поменять дизайн кухни, вам придется затратить гораздо больше времени, сил и средств, чем в случае замены обычного кухонного гарнитура.

Большая кухня с островом интерьер фото

Большая кухня с островом, варианты и разновидности

Как мы уже упоминали, кухонные острова могут очень сильно отличаться друг от друга в зависимости от наполнения этого элемента. Чаще всего остров на кухне используют в качестве дополнительной столешницы. Этот вариант не требует подводки коммуникаций, так что осуществить такой проект несложно.

Два других частых варианта – зона с мойкой или с варочной поверхностью. Эти компоновки уже требуют проработки на этапе ремонта, так как связаны с подводкой коммуникаций.

Очень интересно выглядят острова, в которые встраиваются открытые или застекленные зоны хранения. В них можно, например, расположить красивую посуду, создав своеобразный буфет в современной стилистике.

Но разными вариантами наполнения возможности кухонного острова далеко не исчерпываются. Ведь можно менять еще и его конструктив. Например, существуют мобильные острова, установленные на роликовые опоры. Конечно, такая конструкция не может быть слишком большой и массивной. И уж точно к ней не получится подвести коммуникации. Но зато такой остров можно перемещать, устанавливая в разных местах помещения.

Компактный мобильный кухонный элемент можно использовать даже в небольшом помещении. Это решает основную проблему островных кухонь – необходимость большого количества свободного пространства.

По аналогии с географическим источником названия кухонного острова принято именовать и еще одну его разновидность. Отдельный кухонный элемент, упирающийся одним торцом в стену, называют полуостровом. Этот способ компоновки не менее удобен, чем островное расположение. Кроме того, в этом случае гораздо легче оборудовать любые подводки коммуникаций.

Помимо этого, кухонные острова могут иметь самую разную форму. Конечно, наиболее распространенным остается обычный прямоугольный элемент. Но существуют острова с закругленными торцами, и даже овальной и круглой формы.

Кухонный остров с закругленной столешницей фото

Какой должна быть ширина и высота кухонного острова?

Габаритные размеры кухонного острова зависят, в первую очередь, от размеров помещения. Но есть и другие факторы, которые стоит учитывать.

Если остров расположен между сторонами гарнитура или стенами помещения, в первую очередь нужно предусмотреть достаточные проходы со всех сторон. Оптимальным считается расстояние 1,2-1,6 метра. Оно позволит вам спокойно перемещаться между элементами и открывать дверцы шкафчиков.

Сам остров, как правило, делают шириной от одного до двух метров. Такие размеры спокойно позволяют установить здесь плиту или мойку, организовать зону готовки, или небольшую обеденную зону. Слишком габаритная конструкция будет загромождать кухню, мешая проходу.

Что касается высоты острова, то здесь все зависит от предполагаемого функционала. Если остров преимущественно будут использовать для приготовления пищи, то удобнее всего будет высота, соответствующая уровню кухонной столешницы. Как правило, это 80-85 см. Для острова, используемого в качестве барной стойки, уровень обычно делают выше – до 1,1 метра.

Иногда встречаются многоуровневые модели, одна сторона которых предназначена для готовки, другая – для приема пищи с высоких барных стульев. Такой вариант вполне имеет право на существование, хотя и не выглядит очень удобным и функциональным.

Большая кухня с островом и стульями фото

В заключение

Так почему же большая кухня с островом так популярна? В первую очередь, конечно, благодаря стильному и интересному внешнему виду. Такой гарнитур выгодно отличается от более привычных для нас линейных или угловых компоновок своей необычностью. Кроме того, остров делает кухню очень практичной и функциональной, позволяет правильно расположить основные кухонные элементы, увеличивает количество зон хранения и полезную площадь зон готовки.

Несмотря на то, что этот вариант предполагает наличие просторной кухни, которой далеко не все из нас могут похвастаться, кухонный остров остается в числе наиболее актуальных трендов кухонного дизайна. И, судя по всему, этот способ организации кухонного пространства будет так же востребован на протяжении ближайших лет.

Кухонный остров в качестве обеденной зоны фото

Интересные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

error: Контент защищен!